Vier de Kerstdagen samen

Kerst 2018

Geachte gasten, we zien u graag met de Kerstdagen!

1e Kerstdag  is de 1e zitting om 13.30 uur tot 17.30 uur en 2e zitting om 19.00 uur tot…..
2e Kerstdag kunt u vanaf 14.00 uur reserveren.
Wij hebben een 5-gangen kerstkeuzemenu (per tafel te bestellen) of u kunt à là carte eten.

Kerstmenu 5-gangen met keuze

Lasagne van zalm en forel – huisgemaakt kreeftenkroketje of
Carpaccio hert & ree – rouleau fazant – cranberry compôte
***
Licht gebonden soep van pompoen – crème fraîche – amandelen
***
Verfrissende kerst spoom vol passie! (kan ook alc.vrij)
***
Gebakken kabeljauwfilet – gekonfijte zuurkool – rode portjus of
Rosé gebakken kalfshaas – saus van paddenstoelen of
Rosé gebakken hertenrugfilet – chocolade en acetosaus of
Tournedos dikbil koe – truffelsaus
Hebt u andere wensen wat betreft het hoofdgerecht, vraag er gerust naar!
Diverse bijpassende garnituren
***
Dessert “Noël”
Prijs € 57,50 per couvert

Kerst à là carte kaart
Voorgerechten
Heldere wildbouillon – bospaddenstoelen € 7,50
Licht gebonden tomatensoep – prei – room € 6,50
Gebonden pompoensoep – crème fraîche – amandelen € 6,50
Lasagne gerookte zalm – gerookte forel – wasabi mayonaise € 12,75
Carpaccio hert & ree – cranberry compôte € 12,75
Gevogelte paté- gekonfijte ui – zoetzuur rode kool – cashewnoten € 12,75
Hoofdgerechten
Stoofpotje van Achterhoeks hert & ree – eigen jus € 22,50
Wilde eendenborst – saus van cranberry € 24,50
Herten rug – chocolade aceto saus € 32,50
Runder entrecôte – appel calvadossaus € 24,50
Tournedos dikbil koe – truffelsaus € 29,50
Zalmfilet – afgelakt met appel/mosterdstroop € 23,50
Kabeljauwfilet – zuurkool – portsaus € 24,50
Nagerechten
Huisgemaakte crème brûlée – vanille roomijs € 9,50
Griesmeelcrème – bramen compôte € 7,75
Aaltens höfken – ijs – advocaat – boerenjongens € 7,75
Traditionele tiramisu – bolletje ijs € 8,75

 

Wij hebben heerlijke dessert koffie, thee, e.d. of Irish coffee voor na uw diner met verleidelijke snoeperijtjes

Hebt u een dieet of allergie meld dit dan vooraf bij de gastheer/-vrouw!

Gelieve voor 1e & 2e kerstdag uw keuze zo spoedig mogelijk doorgeven of uiterlijk voor 10 december.
Voor informatie, bijzonderheden, vegetarisch of diëten, e.d. kunt u bellen, 0543-472951.

Gezellige feestdagen toegewenst en bovenal een gezond 2019.
Een culinaire kerstgroet van,
Familie Stoverink & Medewerkers(-sters) Herbergh d’Olde Marck

Contact

Bekijk route

Openingstijden

Maandag 10.00 uur
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag 10.00 uur
Vrijdag 10.00 uur
Zaterdag 10.00 uur
Zondag 13.00 uur
© 2018 - Herbergh d' Olde Marckt

Meld u aan voor de nieuwsbrief

Kopieer bSOs9I0F in het onderstaande veld